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もりもり給食メニュー

クックパッドでレシピを公開中!

2021年最初の給食☆

あけましておめでとうございます。早いもので2021年が始まってもう4日目!

今年初めての給食は、だてまき風卵焼きでした✨

だてまきはお節料理の定番で、その形が巻物に似ていることから学業成就の意味合いがあり、

また卵を使っていることから子孫繁栄の意味も込められています。

だてまきは白身魚のすり身を使って作られていますが、保育園ではすりつぶしたはんぺんと

溶いた卵、だし汁、砂糖などを混ぜ合わせて天板に流し、オーブンで焼いて作っています。

はんぺんが入ることでふわふわでしゅわっとした食感が美味しく、子どもたちも美味しそうに

食べていました( *´艸`)

 

そして、おやつはココアスコーン。ホットケーキ粉とココアパウダー、オートミール、生クリームなどで

作った生地を平たく伸ばして三角形に切って、オーブンで焼きました♪

カリッとしたスコーンは甘くて美味しい💕子どもたちも大好きなおやつです。

 

《昼食》🍚こんこんご飯 🍚だてまき風卵焼き 🍚ちぐさ和え 🍚芋煮汁 🍚みかん

《おやつ》🥛乳飲料 🥛ココアスコーン

 

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