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もりもり給食メニュー

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魚の野菜あんかけ🐟

 

 

今日の給食は魚の野菜あんかけでした。

使ったお魚は鮭!今日届いた鮭はきれいなピンク色で脂がのって

とても美味しかったです✨野菜あんかけにはにんじん、玉ねぎ、いんげんが入っていました。

味付けはしょうゆとケチャップで甘酸っぱく、鮭にとてもよく合いごはんも進みます😋

 

鮭の身の色は赤いですが、実は白身魚の仲間。

えびやかにを餌として食べることで、アスタキサンチンという赤い色素が鮭に移り

身が赤くなるんだそうです。

このアスタキサンチンは天然色素で、肉体的・精神的な疲労の回復にとても役立ちます😄

 

 

《昼食》♪ごはん ♪鮭の野菜あんかけ ♪ごまみそ和え ♪みそ汁 ♪オレンジ

《おやつ》♪牛乳 ♪手作りフォカッチャ