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里芋のそぼろ煮

今日は、今が旬の食材里芋!里芋のそぼろ煮でした☻

里芋特有のぬめり成分、ガラクタンが含まれています。

水溶性食物繊維の一種で、胃の中の水分を吸って膨らむという特徴があります(^^♪

そのため、食欲やコレステロールの吸収を抑える働きがあります(。◕ˇдˇ​◕。)/

保育園では、子どもたちが食べやすいように味付けを甘しょっぱくしています⭐

たくさんおかわりをして美味しそうに食べていました✨

 

《今日ん献立》🍚ごはん 🍚里芋のそぼろ煮 🍚きゅうりのツナ和え 🍚みそ汁 🍚りんご

 

 

《おやつ》🥛牛乳 🥛お麩のラスク