豆腐の青のり揚げ
きょうは、豆腐の青のり揚げでした。
青のりは、海中で育つ細菌の一種であり、主に冬から春にかけての季節に収穫されます。一般的には、生産地の浅瀬で収穫された後、天日で乾燥させられます。鮮やかな緑色で、風味が強く、サクサクとした食感が特徴的です。
きょうの豆腐の青のり揚げは、豆腐、鶏ひき肉、片栗粉、塩に、青のりをまぜた生地を作り、スプーンで形成して、油で揚げました。海苔の塩味がちょうどよく、またふわふわで子供たちも食べやすい一品でした😋
≪昼食≫🍚御飯 🍚豆腐の青のり揚げ 🍚さっぱりサラダ 🍚味噌汁 🍚パイン缶
≪おやつ≫🥛牛乳 🥛チーズ蒸しパン
