今日は、ホワイトシチューでした❕
保育園では、ルーから作っています♪
鍋に弱火でバターを溶かして小麦粉を入れてよく混ぜます。
ひとまとまりしてきたら、牛乳を入れてよく混ぜてルーは完成です。
もう一つの鍋にお肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモを炒めます。
少し炒めたら具材がひたるまで出汁を入れて蓋をして煮ます。
具材に火が通ったらルーを入れて完成です☆
子どもたちは、パンにシチューをつけて美味しそうに食べていました( *´艸｀)
《今日の献立》🍞ロールパン 🍞ホワイトシチュー 🍞ひじきと枝豆のサラダ 🍞プルーン
《おやつ》🍙麦茶 🍙中華風おこわおにぎり
