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チキンピカタ🍗

 

 

今日の給食はチキンピカタでした!

ピカタは元々イタリアで生まれた料理。槍の一突きを意味する「ピッカータ」が

名前の由来で、フォークで薄い肉を一突きにして一回裏返せば焼きあがる、ということから

この名前がついたようです☆

保育園では、薄くそぎ切りにした鶏むね肉を溶いた卵と小麦粉、粉チーズを混ぜた卵液につけて

鉄板に並べてオーブンで焼き上げ、ケチャップをつけて提供しました。

鶏むね肉の他にも、ささみや豚肉、魚や豆腐などでも作れます✨

子どもたちはピカタを見て一言「卵焼き?」と言っていました😄

 

《昼食》♪ごはん ♪チキンピカタ ♪ツナときゅうりの和え物 ♪みそ汁 ♪巨峰

《おやつ》♪牛乳 ♪はちみつレモントースト