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もりもり給食メニュー

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めかじきのオーロラ焼き🐟

 

 

今日の給食はめかじきのオーロラ焼きが登場しました。

保育園のオーロラ焼きは野菜がたっぷり入っています!にんじん・たまねぎ・セロリを

フードプロセッサーにかけて細かくしたら、しょうゆやみりんと煮詰めて甘辛く味付けします。

できたたれにめかじきを漬け込んで、オーブンで焼いたら完成です!甘辛いソースの味がめかじきと

よく合いとても美味しく出来上がりました😋

 

めかじきは、白身魚の一種でタンパク質はもちろんDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を多く含み

高血圧を予防してくれたり頭の働きをよくするのに役立ちます。ビタミンDやビタミンEも

豊富でとても栄養価が高い食材です✨

 

《昼食》♪ごはん ♪めかじきのオーロラ焼き ♪ちぐさ和え ♪みそ汁 ♪りんご

《おやつ》♪牛乳 ♪おからとにんじんのケーキ