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ぶりの照り焼き🐟

ぶりの照り焼き🐟

 

きょうは、ぶりの照り焼きでした。

ぶりは成長するにつれて名前が変わる出世魚です。そのため、立身出世を願う縁起物として、おせち料理や祝いの席で食べられることが多い魚です。冬はぶりが最も脂が乗って美味しい時期でもあります。

今日は冬至です。冬至の伝統的な食べ物は「かぼちゃ」や「ん」のつく食べ物を食べることで、風邪予防や中風除けを願い、無病息災を願っています。また、小豆は赤い色には邪気を払う力があると信じられており、小豆を使った料理も食べられています。

今日は、ぶりは甘辛い照り焼きにし、南瓜と小豆を使っていとこ煮にしました😋

 

≪昼食≫🍚麦ごはん 🍚ぶりの照り焼き 🍚南瓜のいとこ煮 🍚具沢山味噌汁 🍚オレンジ

 

≪おやつ≫🥛牛乳 🥛肉まん風蒸しパン