もりもり給食メニュー
だてまき卵😋
今日の給食は、だてまき卵でした!
おせち料理に必ず登場するだてまき。だてまきはその形が巻物に似ていることから
学問や文化が身に付き、勉強や習い事が成就する縁起物と言われています。
他にも、だてまきの黄色は土の色を連想させ、豊穣という意味合いから子孫繁栄のシンボル
でもあるとされています☺
保育園では、溶いた卵に、フードプロセッサーでペースト状にしたはんぺんを混ぜ、
だし汁・砂糖・みりん・しょうゆを加えて、天板に広げてオーブンで焼いて提供しました!
はんぺんが入ることで魚のうまみが感じられ、食感もふわふわとして美味しく出来上がりました😋
《昼食》♪とうもろこしご飯 ♪だてまき卵 ♪白菜の和え物 ♪芋煮汁 ♪みかん
《おやつ》♪牛乳 ♪ココアスコーン