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今日は、じゃがいもの田舎煮でした。
じゃがいもはイモ類の中でもビタミンCを含み、さらに加熱調理
でも減少しないのが特徴です(^^♪
皮をむかないで茹でるとビタミンCの損失を防ぐことができます❕
じゃがいもは、日光に当たると芽が出やすく、皮も緑色になりやすいため
日陰に保存することが大切です。
《今日の献立》🍚ごはん 🍚ジャコのふりかけ 🍚じゃがいもの田舎煮 🍚ツナときゅうりの和え物 🍚すまし汁 🍚グレープフルーツ
《おやつ》🧀牛乳 🧀チーズ蒸しケーキ