もりもり給食メニュー

さばの煮付け🐟

きょうは、さばの煮付けでした。

魚は煮ると臭さが残ってしまいがちですが、臭み取りをしてから煮るのがおすすめです。お湯につけて冷水にとる「霜降り」や、お酒にひたしたり、香味野菜や梅干しと一緒に煮たりと、様々な方法があります。

きょうのさばの煮付けはたっぷりのしょうがを使用し、だしと醤油、酒、みりん、砂糖で煮つけました。子どもたちもたくさん食べてくれていました。😄

≪昼食≫🍚御飯 🍚さばの煮付け 🍚キャベツとコーン炒め 🍚味噌汁　🍚パイン缶

≪おやつ≫🥛牛乳 🥛ハニー蒸しパン