もりもり給食メニュー

さばの塩焼き🐟

きょうは、さばの塩焼きでした。

日本でサバとして獲られているのは、マサバとゴマサバの2種類があります。

マサバの旬は11月〜2月で、脂質は多くないですが、脂がのっていて美味しいのが特徴です。ゴマサバは、6月〜9月が旬で、脂質が少なく、タンパク質が多く含まれるのが特徴で、腹側にゴマのような黒いはん点があります。

ヘルシーさと脂のりのどちらも楽しみたいならマサバがおすすめです。ビタミンB1やB12も多く含まれます👏

きょうのさばの塩焼きは、サバを塩水に漬け込んで、220℃の高温で焼き上げました、ちょうどよい塩味の塩焼きは、ご飯の進む一品でした😄

≪昼食≫🍚御飯 🍚さばの塩焼き🍚切干大根の煮物 🍚味噌汁 🍚パイン缶

≪おやつ≫🥛牛乳🥛さつま芋もち