今日は、お魚メニューということでさばのみそ煮でした❕
大きい鍋に、赤みそと砂糖、しょうゆ、かつお節と煮干しでとった出汁をいれます(^^♪
保育園では、少し甘めにして子どもたちが食べやすいように作っています😋
薄切りにした生姜とさばを入れ、落とし蓋をしフツフツと煮ます⭐
強火で煮汁を煮詰めていき、煮詰めたら火を消しおいておきます☻
そうするとさばによく味が染みこみ美味しく作れます✨
《今日の献立》🍚ごはん 🍚さばのみそ煮 🍚切り干しの中華和え 🍚すまし汁 🍚オレンジ
《おやつ》🥛牛乳 🥛小倉のパウンドケーキ
