もりもり給食メニュー
和食メニューでした☆
今日の給食は鯖の塩焼きに、みそ汁、ほうれん草とコーンの和え物と和食のメニューでした✨
鯖は青魚の一種でDPAやEHAなどの多価不飽和脂肪酸が多く含まれています。
多価不飽和脂肪酸は、血液中の悪玉コレステロールを減らしてくれたり、動脈硬化、高血圧の
予防に役立つことがわかっています。
そして、おやつは肉まん！生地も肉だねも一から手作りしています😋
生地は薄力粉と強力粉を合わせてドライイーストを使って発酵させて作りました！
粉の量がとても多いのでこねるのに一苦労！
発酵した生地が出来上がったら、鶏ひき肉と刻んだ長ネギ、干ししいたけをしょうゆ、
ごま油、オイスターソースで味付けした肉だねを生地にひたすら包んでいきます。
調理室職員総出で協力して、たくさんの肉まんを包みました✨
あとはオーブンで蒸し焼きにして出来上がりです。
子どもたちはほかほかの肉まんを口いっぱいに頬張って、美味しそうに食べていました💕
《昼食》🍚ごはん 🍚さばの塩焼き 🍚ほうれん草とコーンの和え物 🍚みそ汁 🍚煮豆
《おやつ》🥛牛乳 🥛肉まん