もりもり給食メニュー

さばの生姜煮🐟

きょうは、さばの生姜煮でした。

しょうがを食べるとからだがぽかぽかしてくるのは、しょうがに含まれる「ジンゲロール」という辛み成分が血流をよくしてくれるからです。ジンゲロールは加熱することで「ショウガオール」へと変化し、さらにからだを温める効果が高まります。冷えが気になる方は、しょうがをスープや煮込み料理などに加えて加熱して取り入れるのもおすすめです。

きょうの生姜煮は、醤油、砂糖、酒を合わせた調味液にさばとスライスした生姜を入れて、スチームコンベクションで加熱して作りました。甘辛い味付けと生姜の風味もよく、ご飯の進む一品でした😋

≪昼食≫🍚御飯 🍚さばの生姜煮 🍚キャベツと小松菜のお浸し 🍚味噌汁 🍚みかん缶

≪おやつ≫🥛牛乳 🥛カレースティック