もりもり給食メニュー

タラの野菜あんかけ🐟

きょうは、タラの野菜あんかけでした。

タラは、タンパク質が豊富で低カロリーな食材です。タンパク質は、血液や筋肉を構成するだけでなく、身体の機能を調節する酵素などを作る役割もあります。また、タラには、ビタミンDが含まれています。ビタミンDは骨の形成を助ける役割を持つ栄養素です。ビタミンDは、油に溶ける脂溶性ビタミンなので、揚げ物にしてと効率よく吸収できます。

きょうのタラは、片栗粉をまぶして、油で揚げて、人参、玉ねぎ、小松菜の入った野菜のあんをかけました。揚げることで、効率よくビタミンDを摂ることができ、骨も丈夫になる献立でした😋

≪昼食≫🍚御飯 🍚タラの野菜あんかけ 🍚白菜の海苔和え 🍚味噌汁 🍚レーズン

≪おやつ≫🥛牛乳 🥛春巻きの皮アップルパイ