もりもり給食メニュー

鶏肉の照り焼き🐔

きょうは、鶏肉の照り焼きでした。

鶏肉は、部位によって特徴があります。むね肉は高たんぱくで低脂肪、あっさりとした味わいで、チキンカツや親子丼、唐揚げなどにおすすめです。もも肉は、ほど良い脂肪とコクがあり、唐揚げや煮込み料理、焼き鳥など幅広く使えます。ささみは、肉質は柔らかく、鶏肉の中で最も脂肪が少ない部位で、蒸し鶏や和え物、フライなどにおすすめです。

きょうの照り焼きは、もも肉を使用しています。給食でも、献立に合わせてお肉それぞれの特徴によって使い分けをしています😄

≪昼食≫🍚御飯 🍚鶏肉の照り焼き 🍚切干大根の煮物 🍚味噌汁 🍚オレンジ

≪おやつ≫🥛牛乳 🥛キャラメルポテト