もりもり給食メニュー

鶏れんこんピラフ🐔

きょうは、鶏れんこんピラフでした。

れんこんは、1年中流通していますが、旬は11～翌年の3月ごろです。最大の産地は茨城県で、次いで徳島、佐賀、山口県などとなっています。蓮は水生植物で、一般的な畑では育てられないため、生産している県は一部に限られています。茨城産はシャキシャキ系、徳島産はホクホク系の品種が多いのが特徴です。

きょうのピラフは、レンコンのほかに、鶏小間肉、人参、玉ねぎがはいっています。レンコンのホクホク感と、鶏肉のうま味を感じるピラフに仕上がりました😄

≪昼食≫🍚鶏れんこんピラフ 🍚フレンチサラダ 🍚大豆と野菜のスープ 🍚バナナ

≪おやつ≫🥛牛乳 🥛揚げパン