もりもり給食メニュー

厚揚げとツナの野菜炒め

きょうは、厚揚げとツナの野菜炒めでした。

厚揚げは木綿どうふを揚げて加工したものです。豆腐と比べるとカロリーは高くなりますが、水分が少なく密になっている分、味も栄養も凝縮されています。厚揚げの鉄分は、木綿豆腐の約２倍、ビタミンEも２倍以上含まれているため、栄養満点です👏

きょうの厚揚げとツナの野菜炒めは、厚揚げのほかに、ツナ缶、玉ねぎ、人参がはいっています。厚揚げのほどよい油分が料理に適度なコクをだし、野菜とあわせるとうまみを引き出してくれました😄

≪昼食≫🍚ふりかけごはん 🍚厚揚げとツナの野菜炒め 🍚ささみの和風サラダ 🍚味噌汁　🍚みかん缶

≪おやつ≫🥛牛乳 🥛大学芋