もりもり給食メニュー

麻婆豆腐🐼

きょうは、麻婆豆腐でした。

豆腐は、大きく分けると絹ごし豆腐、木綿豆腐、充填豆腐、寄せ豆腐となっており、豆腐加工品として焼き豆腐、厚揚げ、油揚げ、がんもどきなどもあります。ちなみに、杏仁豆腐や胡麻豆腐、卵豆腐などは材料や作り方がまったく違うため、豆腐の仲間ではありません。 形や食感が似ているため「豆腐」の文字がついたものと考えられます。

きょうの麻婆豆腐には、木綿豆腐が用いています。木綿豆腐は、煮る、焼くなど味の染み込みや崩れにくさが必要な料理に向いていて、使いやすい豆腐のため、麻婆豆腐にもぴったりです👏

≪昼食≫🍚御飯 🍚麻婆豆腐 🍚春雨サラダ🍚中華風スープ 🍚レーズン

≪おやつ≫🥛牛乳🥛チーズトースト