もりもり給食メニュー

麻婆豆腐丼🐼

きょうは、麻婆豆腐丼でした。

麻婆豆腐が生まれたのは中国にある四川という場所で、日本でもおなじみの料理がたくさんあります。広大な国土を誇る中国は、地方によって気候が異なるため、食材も調理法もさまざまです。なかでも日本でよく知られているのは、「上海」、「四川」、「広東」、「北京」の4種類です。麻婆豆腐が生まれた四川は、火鍋や担々麺など辛い料理の宝庫で、エビチリやチンジャオロース、バンバンジー、回鍋肉など、日本で親しまれているメニューが多いのも特徴です☺

きょうの麻婆豆腐丼は、豆板醤や甜麺醤のかわりに赤みそを用いて味付けをしました。辛くなりすぎず、子供たちも食べやすい味付けになりました😄

≪昼食≫🍚麻婆豆腐丼 🍚ほうれん草ナムル  🍚中華スープ　🍚レーズン

≪おやつ≫🥛牛乳 🥛マカロニナポリタン