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あんかけ擬製豆腐

今日は、あんかけ擬製豆腐でした❕

細かく刻んだにんじんや干ししいたけ、ねぎ、ひき肉とつぶした豆腐と溶き卵を入れてよく混ぜて

鉄板に流し入れてオーブンで焼いていきます♪

あんかけのあんは、だし汁と砂糖、しょうゆ、みりんを煮詰めて作ります。

ふわっと出来上がったらあんをかけて完成です✨

 

《今日の献立》🍚ごはん 🍚あんかけ擬製豆腐 🍚きゅうりとちくわのおかか和え 🍚みそ汁 🍚チーズキッス

 

《おやつ》🥛麦茶 🥛フルーツヨーグルト