今日の給食は魚のオーロラ焼きでした！

にんじんとたまねぎをみじん切りにし、しょうゆとみりんを加えて加熱します。

みりんのアルコールが飛んだら、粗熱が取れるまで冷まして、めかじきを漬け込みます。

味が染みこんだら、鉄板に並べてオーブンで焼いて出来上がりです✨

 

かじきという名前は、顎がとがっていて船版（梶木）をも突き通してしまうことに

由来しているといわれています。めかじきはまかじきに比べて脂肪が多く柔らかいことが

特徴としてあります。DHAやEPA、そして良質なたんぱく質が豊富に含まれています。

お肉やお魚、卵、大豆製品など色々な食品からたんぱく質をとるようにしましょう♪

 

《昼食》♪ごはん　♪めかじきのオーロラ焼き　♪ナムル　♪みそ汁　♪グレープフルーツ

《おやつ》♪乳飲料　♪二色サンド