今日の給食は肉豆腐丼でした！

豚肉とにんじん、たまねぎ、しらたきを油でよく炒め、煮干しとかつおぶしのだし汁でひと煮立ち。

野菜が柔らかくなったらしょうゆとみりん、砂糖、そしてお豆腐を加えて味がしみこむまで

弱火でコトコト煮込みました☺グリンピースの緑と人参の赤で彩りもよく、子どもたちにも

人気のある一品です。

 

食卓を彩り、今日の給食にも登場したお豆腐。豆腐は植物性たんぱく質が豊富です！

豆腐のたんぱく質は血圧の上昇を抑えるだけでなく、血液中のコレステロールを低下させる

作用があるといわれています。そのほか、骨の成長に欠かせないカルシウムや、カリウムなどの

ミネラル分も豊富な食品です！

 

《昼食》♪肉豆腐丼　♪白菜のごま和え　♪里芋と鶏肉の煮もの　♪みそ汁　♪プルーン

《おやつ》♪牛乳　♪シリアルミルクかけ