今日は、月に一度のご当地献立の日☆

今月は福井県のご当地料理が登場しました！

 

あげごはんは、生揚げとしいたけの入った炊き込みご飯です。

一緒に炊き込むことで、生揚げにも味がよく染みてとても美味しくできました😋

そして汁物は打ち豆汁！打ち豆とは、大豆を水に漬けて戻したものを石うすの上にのせて

木づちでつぶしたものです。

打ち豆汁は元々精進料理で、人が大勢集まる報恩講の席で供されたものだといいます。

 

《昼食》🍚あげごはん　🍚チーズオムレツ　🍚せん切り野菜の和え物　🍚打ち豆汁　🍚いよかん

 

《おやつ》🥛乳飲料　🥛ようかんショコラケーキ