今日の給食ではひじきごはんが登場しました🍳
ひじきごはんにはひじきに鶏ひき肉、にんじん、油揚げが入って具沢山☆
一度具材をしょうゆとみりんで甘く煮込んで、お米と一緒に炊き上げています。
ひじきは食物繊維はもちろん、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも豊富な食材です☺
そして、おやつは五目ビーフン。
豚肉やにんじん、にらなどと一緒にごま油としょうゆで炒めて味付けしました。
ビーフンは中国発祥の麺。中国語で「米粉」と書き、その名の通り原料は米です。
日本では焼きビーフンや汁ビーフンが一般的で、アジアの他の国では「シンガポールビーフン」
や、「パンシットビーフン」など様々に調理されているそうです。
《昼食》🍚ひじきごはん 🍚チーズオムレツ 🍚みそ汁 🍚みかん
《おやつ》🥛牛乳 🥛五目ビーフン
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