今日の給食は里芋と鶏肉がたっぷり入った煮物でした！

ほくほく里芋はだし汁がよく染みていて、また里芋のとろみもよく出てとても美味しくできました😃

子どもたちも「里芋おいしい！」と、たくさんおかわりをしていましたよ！

 

里芋のねばりはガラクタンという粘り成分からきています。

このガラクタンという成分は、血圧を下げてくれたり、血液中のコレステロールを減らしてくれる

作用があります！カリウムや食物繊維も豊富に含まれ、栄養価の高い里芋。

これから旬を迎え、美味しい季節になりますので、ご家庭でもぜひ食卓に登場させてみてくださいね☺

 

《昼食》♪ごはん　♪じゃこのふりかけ　♪里芋と鶏肉の煮もの　♪きゅうりとツナの和え物　♪みそ汁　♪柿

《おやつ》♪オレンジジュース　♪歌舞伎揚げ　♪源氏パイ