今日は、お魚メニューということでさばのみそ煮でした❕

大きい鍋に、赤みそと砂糖、しょうゆ、かつお節と煮干しでとった出汁をいれます(^^♪

保育園では、少し甘めにして子どもたちが食べやすいように作っています😋

薄切りにした生姜とさばを入れ、落とし蓋をしフツフツと煮ます⭐

強火で煮汁を煮詰めていき、煮詰めたら火を消しおいておきます☻

そうするとさばによく味が染みこみ美味しく作れます✨

 

《今日の献立》🍚ごはん　🍚さばのみそ煮　🍚切り干しの中華和え　🍚すまし汁　🍚オレンジ

《おやつ》🥛牛乳　🥛小倉のパウンドケーキ