今日の給食は、おからのつくね煮でした！おからと鶏ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ

溶いた卵をよく混ぜて、手で丸めて団子にします。油でカラッと揚げて、しょうゆと砂糖で

作った甘辛いたれをつけて完成です！

おからが入ることでふわふわとして、とても美味しいつくねが出来上がりました😋

子どもたちもとても美味しそうに食べていましたよ！

 

ちなみに、おからとは豆乳のしぼりかす。おからは食物繊維や良質なたんぱく質、大豆製品にたくさん

含まれるカルシウムが多く、栄養価の高い食品として知られています😄

おからは、他にも呼び名があり「きらず」「雪花菜」「大入り」などと呼ばれることもあります。

 

《昼食》♪ごはん　♪おからのつくね煮　♪ほうれん草ののり和え　♪みそ汁　♪プルーン

《おやつ》♪牛乳　♪ホットビスケット