今日の給食はおからのつくね煮でした！

鶏ひき肉とみじん切りにしたたまねぎ、おから、卵を混ぜて手で丸めて油でカラッと

揚げました。最後にしょうゆと砂糖で作った甘いたれを上からかけて出来上がり✨

おからが入ることによってふわふわとした食感になってとても美味しく子どもたちも

もりもり食べてくれました😋

 

おからは、豆腐を作る際にできる豆乳を絞った残りかすです。おからには「きらず」や

「卯の花」といった別の呼び方もあり、古くから日本の食卓を彩ってきた食材です😃

食物繊維やカルシウム、たんぱく質、ミネラルなどたくさんの栄養素が入っています！

 

《昼食》♪ごはん　♪おからのつくね煮　♪きゅうりとツナのサラダ　♪けんちょう汁　♪デコポン

《おやつ》♪牛乳　♪パインチーズクラッカー