きょうの給食はうどん！甘く煮つけた油揚げがのったきつねうどんでした😋

そして、おかずはしらすのかき揚げが登場しました。しらすにたまねぎ、かぼちゃが

たっぷり入ってとても食べ応えがあるメニューです。

しらすは、もともと鮎やいわし、いかなごなどの稚魚の総称ですが、現在売られているしらすは

一般的にカタクチイワシの稚魚が主であることが多いです。

加工の方法によって関東と関西で呼び方が異なり、関東でいう釜揚げしらすを

関西では釜揚げちりめんといったり、関東でいうしらす干しを関西では太干しちりめんと

いったりします😄

しらすはカルシウムが豊富でたんぱく質が多く、脂肪が少ない食材です。カルシウム以外にも

鉄や亜鉛、カリウム、DHAなどたくさんの栄養素が含まれています。

 

《昼食》♪きつねうどん　♪しらすのかき揚げ　♪ヨーグルト

《おやつ》♪麦茶　♪カレーピラフのおにぎり